CorteCorte profesional de jamón
Loncheado fino a cuchillo
Corte a cuchillo de jamones ibéricos con el punto de veteado que cada pieza pide. Servicio en directo, adaptado al número de asistentes y al formato del evento.
Servicios y eventos
Servicio en directo para todo tipo de eventos
Bodas, empresas, congresos, ferias, eventos deportivos y celebraciones privadas. Nos adaptamos al espacio, a los tiempos y al número de asistentes.
Qué incluye
Servicios disponibles
Sin precios publicados: cada presupuesto depende del número de personas, la ubicación, el producto, el número de cortadores y el formato del evento.
Corte
CorteCorte de cecina
Cecina de León IGP y de equino
Cecina de León IGP y cecina de equino cortadas a cuchillo, buscando el veteado y la textura que cada pieza necesita.
CorteCorte de salmón
Salmón ahumado al momento
Salmón ahumado cortado y presentado en directo, con los acompañamientos acordados en la propuesta.
PresentaciónEmplatado y presentación
Montaje cuidado
Tablas, pizarras o emplatado individual: cuidamos la puesta en escena para que el producto llegue perfecto a la mesa.
A medidaServicios adaptados al evento
A medida
Ajustamos producto, número de cortadores, tiempos y desplazamiento al tipo de evento y al número de asistentes.
Cómo se ajusta
Cada servicio se adapta a tu evento
No hay dos eventos iguales. Antes de la propuesta hablamos de estos puntos para que todo encaje.
Número de asistentes
El volumen de producto y el número de cortadores se calculan según las personas previstas.
Ubicación y desplazamiento
Valladolid y desplazamientos por toda España, con el material preparado para cada espacio.
Producto
Se acuerda la categoría y el tipo de pieza antes del evento, según la propuesta.
Formato del evento
Servicio continuo, turnos, corte en directo o montaje preparado de antemano.
Tipos de evento
Dónde y cómo trabajamos
El formato cambia en cada celebración; la forma de trabajar no: puntualidad, limpieza y el producto en su punto.
Bodas y celebraciones
El corte en directo se convierte en uno de los momentos de la celebración. Nos adaptamos a los tiempos del banquete y al espacio del que disponga el lugar.
Eventos de empresa
Presentaciones, aniversarios, cenas de equipo y celebraciones de empresa con un servicio gastronómico cuidado y puntual.
Congresos y ferias
Servicio en recintos feriales y congresos, con montajes ágiles, turnos y atención continua a los asistentes.
Eventos deportivos
Hospitalidad y servicio en eventos deportivos, con desplazamiento al recinto y montaje adaptado al horario y a los tiempos del evento.
Inauguraciones y presentaciones
Acciones breves y cuidadas para presentar un producto, un local o una marca ante invitados, clientes o prensa.
Eventos privados
Cumpleaños, aniversarios, reuniones familiares y celebraciones íntimas con un servicio personalizado.
Servicios especiales
Competiciones, demostraciones, catas cerradas y montajes singulares: cuéntanos qué necesitas y buscamos la forma de hacerlo.
18 años
Experiencia en hostelería
11
Premios nacionales
Toda España
Servicio y desplazamientos
Equipo profesional
Cortadores profesionales para eventos cuando el servicio lo requiera
A medida
El servicio se adapta a tu evento
Para preparar un presupuesto ajustado necesitamos conocer estos puntos. Cuéntanoslos y te proponemos la mejor forma de hacerlo.
- 01Número de asistentes
- 02Ubicación y desplazamiento
- 03Producto y categoría
- 04Número de cortadores
- 05Formato y horario del evento
Hablemos
Cuéntanos tu evento
Fechas, número de asistentes, ubicación y tipo de celebración. Con esos datos preparamos la propuesta.